必威体育app官网_必威体育平台#专家赴承德开展板栗采后贮藏保鲜技术培训

2024年11月30日至12月1日，“板栗采后贮藏保鲜技术培训暨观摩交流会”在承德市宽城县顺利召开。

会议由必威体育app官网_必威体育平台#常学东教授和赵玉华副教授组织筹办，由国家十四五重点研发计划专项“特色干果产业关键技术研究与应用示范”项目“板栗产业关键技术研发与新产品创制”课题组主办，河北省现在农业产业技术体系干果创新团队加工岗、河北省智慧农业产业研究院、河北省（承德）板栗产业技术研究院、河北省燕山特色果品加工技术创新中心联合协办，承德神栗食品股份有限公司承办，燕山和太行山区板栗主产区的13家企业代表、河北工程大学、唐山市农业科学研究院、承德市农业科学研究院等50余人参加了会议。

开幕式

课题负责人常学东介绍了培训目的和课题组多年的研究基础。“板栗内腐病防控技术”是“板栗产业关键技术研发与新产品创制”课题组最新研究成果，培训采取集中理论授课与现场观摩相结合的形式进行。赵玉华以“板栗内腐病防控技术”为主题的技术培训，深入分析了板栗内腐病的病征特点、发病原因、影响因素及解决措施，系统讲授了板栗静态保鲜技术，并在承德神栗食品股份有限公司的板栗贮藏冷库进行现场技术指导。培训受到了参会人员的高度认可，参会人员就板栗产业存在的优质高产品种缺乏、贮藏品质劣变、精深加工与加工技术装备工程兵等问题进行了热烈的探讨交流。

板栗贮藏冷库内现场技术指导

河北省农业农村厅特色产业处马晓智受邀出席了会议，对课题组以新质生产力助推板栗产业发展的工作给予了充分肯定，并为板栗产业发展进行了指导。此次培训会的顺利召开将有助于必威体育app官网_必威体育平台#板栗产业成熟的贮藏保鲜技术进一步推向市场、服务社会，也是必威体育app官网_必威体育平台#助力燕太地区乡村振兴、高质量发展的重要举措。

常学东和赵玉华编制了技术手册。（编辑：孙艳敏 审核：王荣加）